Хранение чеснока: популярные методы

О пользе чеснока знает подавляющее большинство людей. Его добавляют в различные блюда в качестве приправы. Также им лечат многие заболевания.

Для того, чтобы чеснок не засыхал, не пророс, не заплесневел, желательно сразу убирать его с грядки, хорошенько посушить, подготовить к хранению.

Сбор урожая

Озимый чеснок зреет в последних числах июля — начале августа, а яровой чеснок, который высажен весною, зреет в последних числах августа.

Для выкапывания чеснока лучше взять вилы, делать это желательно в сухой, ясный день. Головки со стеблями, которые очищены от земли, разложите на грядке, чтобы они просушились. На это уйдет примерно 5 дней. Если погода неблагоприятная, то сушить нужно под крышей или в теплице. Помните, что необходимо хорошенько проветривать помещение.

После того, как просушился чеснок, с помощью ножниц или секатора необходимо подрезать корни, чтобы осталось примерно 3 мм, затем подрежьте стебель, оставив до 10 см.

Самым древним методом хранения чеснока является плетение кос из сушеных вместе со стеблем головок. Нужно подвесить их в сухом, темном месте, а также в прохладе. Это может быть кладовка или шкафчик.

Яровой чеснок желательно поместить в теплое помещение около 20 градусов, а озимый лучше держать в прохладе, где температура около +1 градуса.

Сетка для хранения

Ещё одним способом, который не требует много места, является сохранение в сетке. Чесноком наполняется сетка, которая вешается высоко. В данном случае могут подойти сетки, в которых продают помело.

Помните, что необходимо периодически просматривать чеснок, выбрасывая подпорченный.

Выкопайте чеснок аккуратно, чтобы не повредились головки, так как срезанные растения не смогут долго сохраниться.

Чеснок считают чемпионом по времени хранения.

Многие хранят его в коробке. Головки поместите в коробку, можно посыпать сверху солью или мукой. Желательно использовать деревянную коробку, чтобы в ней были щели для продувания.

Это интересно:  У клубники появились усы: что делать

Чулки или колготки. Данный способ был очень популярен среди наших бабушек. Через них поступает воздух, что помогает чесноку лучше перезимовать. Связанные колготки повесьте на гвоздь, это поможет сэкономить место в помещении.

Банки. В них многие хранят и чеснок без шелухи. Можете добавить соль, закрыв полиэтиленом или оставить без укрытия. Чеснок в банках можете убрать в холодильник или держать на балконе.

Помогла статья? Оцените её
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...
Добавить комментарий

Adblock detector