Натуральные подсластители с грядки: чем я заменяю сахар

Наиболее распространённым растением, которое используют в качестве заменителя сахара, является Стевия. Существует большое количество видов, также однолетники, многолетние растения. У нас чаще выращивают Стевию медовую. Сорт может доходить до 80 см в высоту. Растение обладает малым количеством калорий, считается бактерицидным, понижает кровяное давление.

Выращивание Стевии

Стевия считается неприхотливым растением. Её многие привыкли выращивать на балконах. Необходимо отнестись ответственно к данному вопросу. Растению нужно достаточно солнечного света и высокая температура. Стевия произошла из Южной Америки, поэтому её необходимо выращивать в тёплых местах, где нет сквозняка.

Желательно проводить выращивание в месте, где рассеянный свет. Хорошие условия обеспечиваются, если установить растение на окно, которое выходит на восток или запад. На юге выращивать можно, если растение прикрыть при ярком солнце.

Выбирать желательно легкий грунт, благородный, нейтральный или слабокислый PH. Данный субстрат можно сделать, если смешать садовый грунт с песком и керамзитом.

Растение можно вырастить из семян. Также это можно делать из саженцев. Первый метод не очень эффективный, так как семена могут долгое время всходить или вовсе не взойти. Семена нужно поместить в смесь из торфа и песка, не укрывать. Процедуру желательно проводить в весеннее время года. В течение первых недель нужно поддерживать высокую температуру, повышенную влажность воздуха.

В течение всего периода почву нужно регулярно поливать, так как растение не перенесет засуху. Можно удобрять различными комплексами. Стевия не любит засоленный грунт. Поэтому не вносите слишком много подкормок. Желательно проводить прищипку, чтобы растение лучше кустилось.

Лучше Стевию выращивать в качестве однолетника, осенью собирать листья для сушки. При многолетнем выращивании во время морозов нужно перенести в прохладное помещение, где температура равна примерно 10 градусам. В данное время поливать нужно реже, а вносить удобрение не рекомендуется до весны.

Это интересно:  В каком удобрении нуждается почва осенью

Лакрица — сахар из корней

Лакрица является лекарственным растением. Её выращивают чаще в садах, а также возможно проводить это на балконах. Корни нужно собирать осенью или в начале весны, на третьем или четвёртом году после посадки.

После высыхания корень обладает желтым окрасом. Его можно делить на части или молоть. Он намного слаще сахара. В пище его применяют в виде экстракта, сиропа, суррогата сахара и пенообразователя для напитков, в качестве натурального лекарства.

Выращивание Лакрицы

Желательно Лакрицу поместить на светлое место, где большое количество рассеянного света. Место выбирайте тихое, которое защищено от сильных ветров. Почва нужна плодородная, достаточно увлажненная, где содержится много кальция. С весны до наступления осени растения нужно подкармливать различными комплексами. Нужно регулярно осуществлять полив. В жару необходимо защищать от солнца при помощи укрытия. Перед наступлением сильных похолоданий нужно перенести в прохладное место.

Липпия сладкая

Данное растение является натуральным сахарозаменителем. Оно набирает популярность постепенно. Растение появилось в Мексике, обладает более сладким вкусом, чем Стевия. Её рекомендуется употреблять при диабете. Листья обладают мятным и лимонным ароматом. Они используются для придания вкуса и аромата напиткам.

Выращивание

Растение выращивают в садах, на балконах и подоконниках. Можно выращивать в подвесных контейнерах. Данный многолетник не переносит низкой температуры. Осенью желательно его переносить в помещение. Ему необходимы рассеянные лучи солнца и плодородная песчано-глинистая почва. Растениям нужен регулярный полив. С весны до осени нужно вносить удобрение с большим содержанием калия.

Это интересно:  Помидоры, выращенные в теплице. Сорта, не нуждающиеся в опылении и прекрасно подходящие для зимней засолки
Помогла статья? Оцените её
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...
Добавить комментарий

Adblock detector